도토리묵 만드는 법 도토리가루와 물의 비율로 만드는 법 도토리묵 양념소스
오래전에 지인한테 사온 도토리를 잊고 냉장고에 넣어두었는데, 며칠전에 발견했어요. 밀폐용기나 습기가 많은 곳에 보관하지 않으면 곰팡이가 생기고 냄새가 날 수 있는데, 잘 보관한 것 같고 깨끗하고 견과류 향이 좋았어요. 도토리 젤리를 만들었는데, 도토리가루와 물의 비율만 잘 맞추면 쫄깃쫄깃하고 달콤씁쓸하고 맛있는 젤리를 만들 수 있어요. 만들기는 쉬운데, 분명 인내심이 필요해요. 도토리가루는 정확히 1컵 넣었는데, 남편과 세, … Read more